Какао-масло 100%, Cargill, Франция, 100 г

В ходе выжимки натуральных какао-бобов выделяется чуть желтоватая тягучая жидкость с терпким ароматом ― масло какао. Оно имеет белый цвет с желтоватым оттенком и насыщенный аромат шоколада. При застывании кусковое масло какао становится твердым и хрупким, легко ломается, не тает при комнатной температуре, но быстро и без остатка плавится во рту, оставляя после себя яркий вкус.

Какао-масло оказывает благотворное влияние на организм. Регулярное употребление какао-масла Cargill насыщает организм витаминами и минералами, арахидоновая кислота способствует нормализации микрофлоры желудочно-кишечного тракта, линолевая кислота улучшает состояние волос и кожи, антиоксиданты помогают сохранить ее свежесть и красоту. Какао поддерживает работу нервных клеток, укрепляет иммунитет и стимулирует работу головного мозга.

Чаще всего какао-масло применяется в приготовлении шоколада. Вкус и аромат шоколада в значительной степени зависит от качества используемого какао-масла, а также его количества в изделии. Какао-масло Cargill может стать отличной жировой основой для различной выпечки: печенья, кексов и бисквитов, может помочь в работе с жирорастворимыми пищевыми красителями. Кусковое какао-масло Cargill можно добавить в глазурь, начинку для конфет, смешать с медом и полить этим соусом выпечку. Жарить что-либо на таком масле нельзя, поскольку при высоких температурах оно стремительно теряет свои полезные свойства.

Какао-масло Cargill изготовлено во Франции из отборных какао-бобов высокого качества, не содержит примесей и ароматизаторов. Купить кусковое какао-масло Cargill вы можете в интернет-магазине «Две морковки» в Москве. Мы гарантируем отличное качество продукта по выгодной цене. Доставка осуществляется по всей России.

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»